En el último milenio ha crecido una fuerte tendencia hacia realizar acciones que reduzcan el impacto ambiental en el planeta tanto a nivel industrial como desde casa. Asimismo, la legislación local e internacional ha tomado las cartas sobre el asunto, por medio de la creación de leyes que regulan y exigen a hoteles y restaurantes la implementación de recursos sostenibles y energías renovables.
Tal es el caso del Gobierno de Colombia que ha implementado la exigencia de la Norma NTS 006-1, por medio del Fondo Nacional de Turismo FONTUR, para poder renovar el Registro Nacional de Turismo, indispensable para el desarrollo de las actividades de tu
hotel,
restaurante o incluso si diriges centros de convenciones o eventos.
Por esta razón, ha surgido una nueva ola de hoteles eco-amigables que por medio de la proeza del turismo responsable han fijado sus objetivos, misión y visión en brindar experiencias únicas a sus huéspedes respetando el medio ambiente y por medio de buenas prácticas implementan el uso de energías renovables, reciclaje y el suministro de alimentos y bebidas naturales.
Características principales para ser un hotel eco-friendly o sustentable: - Minimización del uso de plásticos y papel.Es necesario que reduzcas considerablemente el uso de estos residuos tanto a nivel interno como externo. La implementación de papel ecológico y la digitalización de archivos también es fundamental para ser ecoamigable.
- Ahorro máximo de agua y electricidad: Es estrictamente necesario desarrollar estrategias que eviten el desperdicio de agua y cargas de energía. Cada vez tenemos menos agua y de menor calidad a nuestra disposición.
- Uso de energías renovables:Este es uno de los ítems que más les cuesta comprender a las grandes empresas, sin embargo, la instalación de mecanismos que permitan desde la recepción de energía eólica o solar a largo plazo disminuirían grandes sumas de dinero.
- Bioconstrucción y reciclaje: Además de ser una característica bastante atractiva para tus huéspedes o clientes, te permite ahorrar muchos recursos en ostentosas estructuras. El reciclaje es por excelencia la muestra perfecta de que eres 100% sostenible.
- Alimentación orgánica y agua pura: Es fundamental que cuides a tus huéspedes por dentro y por fuera. El suministro de alimentos y bebidas debe ser, además de salubre, propender por el cuidado del medio ambiente y la calidad de los alimentos. Implementa en tu negocio el uso de purificadores, dispensadores, gasificador, bebederos de alta calidad.
Éstas son sólo algunas tácticas de grandes cadenas hoteleras y empresas que también son de bastante enganche para nuevos clientes y consumidores para tu negocio.
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